値上げの秋（松屋もついに）

松屋が「牛めし」などの多くのメニューを一斉値上げへ
・牛めし（並）のセット類も＋30円、豚めしセット類についても＋20円
・20〜40円値上がりしています
ケンタやマックやパソコンも値段が上がりました。
トヨタもプリウスとか商用車の値段を上げるようです。

うーん、生活しずらくなるな〜
(>_<)

カレーは漢方薬？

「朝カレー」で脳が活性化　受験生の味方になる！？
カレースパイスの薬効
第１回「漢方から見たカレーの効用」

へ〜ぇ
確かに漢方と同じ材料が使われてたりするので、体によいでしょうね。
記事を見てみると分かるんですが、辛さと効果にはあまり関係がないという事なので、誰でも食べられますね。
・冷え性に効く
・新陳代謝を改善してくれる
・やせやすくなる
・カレーの辛さと、カレーの効果というのはあまり関係がない
　(甘口カレーでも効果は同じ)
・脳の血行もよくなる
・ぼけ防止の予防食としても期待できる
・煮込んじゃうと、カレーの具の中にある栄養とか、スパイスの中にある有効成分というものがどんどん変成しちゃうので、短時間煮込んで、あとは温度を下げて、そして一晩寝かせておくという方がいい

ところで、最初はスープのようにトロミがなかったんだそうですが、海軍が船の中でもこぼさないようにトロミをつけたってのは初めて知りました。
（どーでも良いトリビアねたですが）

アイ・ラブ・マック

マックに今何が起きているのか「調理に問題」報道相次ぐ
基本的にマックは好きなのでしっかりしてほしいですね。

ウチの近所のマックでも、『メガトマト』とか『メガ月見』とか始まりました。今度食べに行こうと思います。
(￣∇￣)

まぁ、でも、何人いるかしれませんがバイトやパートまで含めるとかなりの人数いるでしょうし、中には変な（モラルの低い）人がどうしても混ざってしまうんでしょうね。

赤福とか吉兆のようにＴＯＰからの組織ぐるみの行為でないことを祈ります。

横浜ベイシェラトン

横浜ベイシェラトン、最上階ラウンジで平日限定3465円のディナー、1月15日より
知ってます？
横浜ベイシェラトンってランドマークタワーの近くにあるやつです。
高いのでなかなか泊まる機会はありませんが、たまにはちょっとリッチな気分を味わいに行ってみたいもの。。。。。。。。

でも、平日限定かー
有休使ってたまには嫁さんと行ってこよーかな？
税金と10％のサービス料が別途ですが、飲み物は飲み放題らしい。

どーせ車で行くので酒は飲めないか。
（苦笑）

今度はオリジン弁当 (￣Д￣；

オリジン弁当２０店で期限切れ食材、組織ぐるみは否定

も〜、、、、、、飽きたな〜。
次から次へと同じような記事が続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く続く〜〜〜〜〜〜〜〜。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
(￣Д￣;)
(￣Д￣;)
(￣Д￣;)

オリジン弁当も結構使うんですよね〜。
あそこの小エビとブロッコリーと玉子のサラダがかなり好きだったりします。

このような事件の共通した言い訳としては、もったいないと思ったというやつです。
しかし、食品衛生上の問題があるものを売るのは論外でしょう！？。

今回の場合は、賞味期限ではなくて消費期限の問題ですね。
ローソン 消費期限切れのおでんという記事を過去にアップしてますけど、ここに賞味期限と消費期限の違いなど書いてあるので見てやってください。

ローソン 消費期限切れのおでん

＜ローソン＞期限切れの食材をおでんに　大阪市内の１店舗
え〜えぇと、またですか？
(；´Д｀)y─┛~~~~

賞味期限切れではなくて消費期限切れです。

【同店のオーナーは「おでんは加熱調理するので安全性には問題がないと思った」】と記事にはありますが、食品を扱う上での意識の低さが気になりますねー。
ローソンのフランチャイズ管理（や教育）の問題でもあります。
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

消費期限というのは、【特に生鮮食品や細菌の働きによって変質しやすい生の加工食品（例としてはコンビニエンスストアの弁当や惣菜など）に対して使用される。これは、期限を過ぎると、風味以前に食品としての安全性が確保できない事から、消費に適するか適さないかという意味での区切りである。この差は製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、この消費期限で表現される。】

つまり、ひょっとしたら食うと危ない！！かも知れないという事です。

一方、賞味期限というのは【製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限】であり、賞味期限が過ぎた食品を品質を調べなおしてから問題無しとして、賞味期限を付け直しても法律的には問題がないのです。
（道義的な問題は別として）

また、【おでんは加熱調理するので安全性には問題がない】なんてのはとんでもない誤解です。
加熱すれば大概の細菌は死にますが、それまでに生成した有毒物質は分解されないことも多いのです。通常の加熱では死滅しない細菌もあるそうですし。。。。。

ついでに言うと、冷蔵すれば安全だ、というのも嘘です。
25度が5度になっても腐敗の速度が4分の1になるだけです。
（完全に凍らせれば話は別ですが）

やれやれ、この手の話はいい加減にして欲しいですね〜。
本当に止めて欲しいです。

マックとモスバーガー

“こだわり”バーガー攻勢　マックと一線…素材に焼き方「絶品」強調
ロッテリアが「絶品チーズバーガー」の発売を発表したり、絶好調というか一人勝ちしているマックへの対抗措置を各社がとっているという話題に、モスが載ってます。

モスバーガーってご存知ですか？
ファーストキッチンやロッテリアやドムドムバーガー（ダイエー系のハンバーガーチェーン）がマクドナルドとの値下げ競争をやっている時にも、モスバーガーは価格競争に加わらずに商品の差別化で対抗していました。

今ごろ記事になっていますが、ずいぶん前からモスというのはそんな感じで、ちょっと高いけど質も量もマックや他店よりも良くておいしい店です。

出店場所も駅前の一等地ではなくて、そこから少し離れた家賃の安そうな所に店を構えていて、お店の作りも他のファーストフードとはちょっと違います。

ロッテリアが今ごろ「絶品チーズバーガー」とか言っているようですが、モスバーガーを是非食べてみてください。
マックやロッテリアのハンバーガーと全然違います。ちゃんと料理しているって感じです。
（ソースが多いのでちょっと食べづらいかもですが。。。。。）

１つ注意点なのですが、注文を受けてから作り始めるので、少し待たされます。
こういったところもファーストフードっぽくないモスの良い点だと思いますよ〜ん。
(￣∇￣*)ゞ

アイ・ラブ・マック (ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

＜マクドナルド＞４店舗でのラベル張り替え、ほぼ毎日

マクドナルド公式ホームページにもこの事件に関するコメントが載ってますね。

記事を読むとですね「東京都内の４店舗で」とあります。
どこかな〜、と思って読み進むと、、、、、、

「早稲田、大塚駅前、新大塚、本郷３丁目の４店舗」とあります。
おっ、大塚駅前って私が良く行くマックじゃないですかー！！
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
ちょっと前まで週に1度は必ず行ってたんですよ。
（最近はサイゼリアが多いかな？)

昨日、止(や)められない止(と)まらない話として食品偽装に関して記事をアップしたんですが、まさか自分が良く行く店でそんなことがあろうとは。。。。。

店員のおねーちゃんに笑顔の素敵な娘がいたんですが、彼女もラベル張り替えていたのかな〜なんて考えちゃいます。

ところで、マック自身はハンバーガーと呼ばずにサンドイッチと称しているとウィキペディアでは紹介してますが本当かな〜。
【マクドナルドでは正式には「ハンバーガー」と呼ばず「サンドイッチ」と称している。それは株主優待券にも「サンドイッチ」と表示していることから明らかである。しかし以前はテレビCMなどでも「ハンバーガー」と呼んでいた。】(←ウィキペディアより抜粋)

店員がサンドイッチと言ってるとことかメニューにサンドイッチと書いてあるのは見たことないぞ。

マヨネーズが好き

マヨラーに朗報！　マヨネーズがβカロテンの吸収助ける

茹でたブロッコリーとかカリフラワーにマヨネーズをたっぷりつけて食べるのが大好きです。
ブロッコリーと玉子と小エビのマヨネーズあえなんて毎日食べてもいいくらいです。モォ〜それだけでいいってくらいです。
(￣∇￣*)ゞ

で、緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンやルテインなどの栄養素（カロテノイド）は吸収されずらいんですが、マヨネーズと一緒に食べると２．５倍も吸収される事が分かったっていう話です。

力ロテノイドに関しては、野菜の力にとても詳しくかかれてます。

高い抗酸化作用で、がん予防に高い効能があることが分かっているようですね。

ｇｏｏランキングに意外においしいマヨネーズメニューランキングって言うのがありました。
この中の『４位：目玉焼き＋マヨネーズ』は好きですよ。
ちょっとお醤油をたらすのがコツです。
お醤油とマヨネーズもあいますよね〜。
『６、ごはん＋マヨネーズ』にも、もちろん少しお醤油をたらします。
コレがやめられないんですよねー。

しかし、マヨネーズでカロテノイドの吸収が２．５倍になるといってもマヨネーズを取りすぎるとメタボリックが心配になります。。。。。。。。

じつは、私は高コレステロールで２年続けて健康診断でお医者様から注意を受けているメタボリック イエローカード野郎だったのです。
(；´Д｀)

あ〜やれやれ。
（＾▽＾；）

ブルーギル バーガー

食べて減らせブルーギル、すし・マリネ・ハンバーガー…

ブルーギルって知ってますか〜？
外来魚なんですが、駆除の対象になってます。
なんで邪魔者扱いされてるかというと、在来種の魚より繁殖力が強いのでもともといた魚を駆逐してしまうからです。

詳しい事は、ウィキペディアの該当ページに載ってますが、そこで注目なのが『食味は、タイに似るとよくいわれる』という部分です。もともと今上天皇が皇太子の時に食用としてアメリカから持ち帰ったのが日本に定着したキッカケらしいので、味は悪くなさそうです。
っていうかタイに似ているのならなかなかじゃないですかねぇ。
（ただし、日本に生息するのもは２５cmぐらいでちょっと小さめ）

ちなみに飼いやすくて、飼うと人によく慣れるそうです。
ブルーギルの飼い方やつり方

実際に食べてみた人の記事がありました。
(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
なかなか笑える記事です。
四万十川のブルーギルならうまいのか

しかし、四万十川にもいるんですねー。
ブルーギル恐るべし。
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